nước muối
Khi nước muối được đun sôi, một loạt các thành phần có thể được thêm vào để làm cho các thành phần hấp
thụ hương vị của nước muối, và các thành phần có thể được nấu thành lo-mei. Các thành phần lo-mei phổ
biến bao gồm vịt, ngỗng, thịt lợn, nội tạng gia cầm, nội tạng thịt bò và đậu phụ.